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El día de ayer salió a los quioscos el primer fascículo del año 2015 para amantes de la pizza realizado por el periódico Clarín de Buenos Aires. El Gran Libro de las Pizzas Clarín, se conforma por una serie de 20 fascículos y más de 200 recetas para la preparación de tan delicioso platillo italiano.
Recetas realizadas por reconocidos chefs como Fialayre, Borja Blázquez, Pablo Massey, Christophe Krywonis, Martín Molteni, Daniele Pinna, Danilo Ferraz, Martín Carrera, Gastón Riveira, María Laura D´Aloisio, Diego Zárate, Fabián Rossi, Guillermo Vanucci, Jessica Lekerman, Juan Braceli, Christina Sunae, Nadia Harón y Ximena Sáenz.
Estilos de pizzas sobran en el recetario, con clásicas pizzas de la mesa argentina como la muzzarella o la de jamón con chiles morrones, . Inclusive se enseña como preparar masas integrales y especializadas como libres de gluten (especial para celiacos), hay recetas para diferentes festividades, para paladares vegetarianos o con gusto por lo picante.
Sus páginas detallan paso a paso la creación de estas pizzas así como se incluyen tips de los propios chefs para darle un toque único en la preparación. Asimismo, se comparten recetas de las fieles compañeras de la pizza, las focaccias, y los infaltable calzones. No deben faltar recetas tampoco para las tradicionales empanadas que tanto gustan a los argentinos.
Incluido en el recetario se pueden leer recomendaciones por parte de la marca alemana de cerveza, Warsteiner, para consumir la pizza que haya preparado con la cerveza ideal para su disfrute pleno.
Este primer número contarán con recetas especializadas de pizzas con diferentes quesos. Sus páginas están decoradas con quesos como el provolone, el pecorino y el ricotta, combinados con anchoas, hongos y pasta de aceitunas, respectivamente.
Fuentes y foto: http://www.clarin.com/sociedad/mejores-propuestas-hacer-tipo-pizzas_0_1307869422.html - http://www.clarin.com/sociedad/Manana-entrega-Gran-Libro-Pizzas_0_511748947.html - http://imagenes.4ever.eu/tag/25091/pizza-vegetariana
El día de ayer salió a los quioscos el primer fascículo del año 2015 para amantes de la pizza realizado por el periódico Clarín de Buenos Aires. El Gran Libro de las Pizzas Clarín, se conforma por una serie de 20 fascículos y más de 200 recetas para la preparación de tan delicioso platillo italiano.
Recetas realizadas por reconocidos chefs como Fialayre, Borja Blázquez, Pablo Massey, Christophe Krywonis, Martín Molteni, Daniele Pinna, Danilo Ferraz, Martín Carrera, Gastón Riveira, María Laura D´Aloisio, Diego Zárate, Fabián Rossi, Guillermo Vanucci, Jessica Lekerman, Juan Braceli, Christina Sunae, Nadia Harón y Ximena Sáenz.
Estilos de pizzas sobran en el recetario, con clásicas pizzas de la mesa argentina como la muzzarella o la de jamón con chiles morrones, . Inclusive se enseña como preparar masas integrales y especializadas como libres de gluten (especial para celiacos), hay recetas para diferentes festividades, para paladares vegetarianos o con gusto por lo picante.
Sus páginas detallan paso a paso la creación de estas pizzas así como se incluyen tips de los propios chefs para darle un toque único en la preparación. Asimismo, se comparten recetas de las fieles compañeras de la pizza, las focaccias, y los infaltable calzones. No deben faltar recetas tampoco para las tradicionales empanadas que tanto gustan a los argentinos.
Incluido en el recetario se pueden leer recomendaciones por parte de la marca alemana de cerveza, Warsteiner, para consumir la pizza que haya preparado con la cerveza ideal para su disfrute pleno.
Este primer número contarán con recetas especializadas de pizzas con diferentes quesos. Sus páginas están decoradas con quesos como el provolone, el pecorino y el ricotta, combinados con anchoas, hongos y pasta de aceitunas, respectivamente.
Fuentes y foto: http://www.clarin.com/sociedad/mejores-propuestas-hacer-tipo-pizzas_0_1307869422.html - http://www.clarin.com/sociedad/Manana-entrega-Gran-Libro-Pizzas_0_511748947.html - http://imagenes.4ever.eu/tag/25091/pizza-vegetariana
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